★ご愛さつ
当サイトをご覧いただきありがとうございます。
人生の中での睡眠時間は約１/３と大きなキャパですが、
その次に多いのは食事の時間でしょう。
ああ、美味しかった と 深く幸せなため息は
心と体にしみわたります
そんな時間を持つことが日常になったら
どんなに幸せでしょうか
わらじデリでは 自然との調和を食を通じて発信しております。
今までご縁の皆様も、
そしてこれからご縁の皆様も、
縁が 円に輪が 和になって
幸せいっぱい ひろがりますように
★ 高山晴代 Haruyo.Takayama
WARAJ I DELI
代表 高山晴代
高山晴代。八ヶ岳の料理研究家。クリエイティブディレクター。
千葉県出身。
子供の頃より野山で遊び、東京で婦人服デザイナーとして働くも、2度の入院をし、このままでは自分が壊れてしまう！と退職。
自然療法の本にであったことがきっかけで、食の世界へ。
東北大震災をきっかけに、発酵講座をスタートし、12年間での受講生は6000人以上。専門分野はスピリチュアリティを取り入れたベジ、野草、発酵、自然療法。
20年続けているのは、フードロスを配慮し、水を汚さないキッチンの使い方。
自然界から様々な学びを深める。
シンクロの女王。著書 累計23,000部。
＊うかたま ＊ソトコト ＊日本経済新聞 NIKKEI PLUS1 ＊中野経済新聞電子版 ＊Rillia ＊健康
＊BENIラジ ＊にじいろジーン ＊全国農業新聞 ＊メトロミニッツ ＊FMヨコハマ ＊Veggy
＊YBS山梨放送 ＊あづみ野FM ＊岡三証券 adesso ＊湘南ビーチFM ＊長崎市民FM ＊ためしてガッテン ＊映画 星屑兄弟の新たな伝説 他
レシピ提供
東京ガスエネライフ通信 / 季刊誌 自然栽培 (東邦出版)
八ヶ岳では、野草料理がおもしろくてたまりません。
よもぎのジェノベーゼや、よもぎウォーターは画像をクリックするとレシピに飛びます。
