★ご愛さつ


 

当サイトをご覧いただきありがとうございます。

 

人生の中での睡眠時間は約1/3と大きなキャパですが、


その次に多いのは食事の時間でしょう。

 

ああ、美味しかった と 深く幸せなため息は

 

心と体にしみわたります

 

そんな時間を持つことが日常になったら

どんなに幸せでしょうか

 

わらじデリでは 自然との調和を食を通じて発信しております。

 

今までご縁の皆様も、

 

そしてこれからご縁の皆様も、

 

縁が 円に輪が 和になって

 

幸せいっぱい ひろがりますように

 

 

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★ 高山晴代  Haruyo.Takayama


 

 

わらじデリ

代表 高山晴代

 

 

 

 

高山晴代。八ヶ岳の料理研究家。クリエイティブディレクター。

 

千葉県出身。

子供の頃より野山で遊び、東京で婦人服デザイナーとして働くも、2度の入院をし、このままでは自分が壊れてしまう!と退職。

 

自然療法の本にであったことがきっかけで、食の世界へ。

 

東北大震災をきっかけに、発酵講座をスタートし、12年間での受講生は5000人以上。専門分野はスピリチュアリティを取り入れたベジ、野草、発酵、自然療法。

 

 

20年続けているのは、フードロスを配慮し、水を汚さないキッチンの使い方。

 

 

自然界から様々な学びを深める。

シンクロの女王。

 


 

*うかたま   *ソトコト    *日本経済新聞 NIKKEI PLUS1    *中野経済新聞電子版   *Rillia  *健康

 *BENIラジ  *にじいろジーン   *全国農業新聞    *メトロミニッツ   *FMヨコハマ  *Veggy    
*YBS山梨放送  *あづみ野FM  *岡三証券 adesso  *湘南ビーチFM *長崎市民FM *ためしてガッテン   *映画 星屑兄弟の新たな伝説 他

 

 

 

レシピ提供  

東京ガスエネライフ通信 / 季刊誌 自然栽培 (東邦出版)

 

 

 



 

著書

野菜だけでおいしい 酵素玄米どんぶり  ぶんか社
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電子書籍もございます。

 

 

・フルーツ&ベジ おうち発酵ドリンク  長岡書店
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TEL : 080-4186-1689

 

各種講座、取材、本の出版、撮影等、お問い合わせはお気軽にこちらのフォームからお願いいたします。

八ヶ岳では、野草料理がおもしろくてたまりません。

よもぎのジェノベーゼや、よもぎウォーターは画像をクリックするとレシピに飛びます。