★ 発酵とナチュラルフード＆ ボタニカルクッキング

八ヶ岳南麓と東京、全国各地にて各種発酵教室＆

菜食の料理教室。

 

 

発酵と菜食、

自然食＆自然療法が得意分野の料理研究家、

たかやま晴代の講座をメインに、


多くの皆様とシェアしたいステキなセミナー等開催中。

 

 

 

 

WARAJI DELIは

 

皆が　食事　自然　 心のこもったご縁　でつながり　　

 

身近で自然な発酵ライフを楽しみ

 

生活に潤いと、命の芯の豊かさの種をまき

 

幸せになるようお手伝いいたします。

 

 

 

地方出張、出版依頼、各種メディア、

 

講座へのご質問、ご希望等、どうぞお気軽にお問い合わせください。

 

代表　髙山晴代

 

 

 

招致主催者様　随時募集中。

 

 

 

 

 　LINE＠　　人気✨

お友達ご登録時、全員に500円offチケットプレゼントプレゼント

オンラインショップでも利用可能

 

 

　

 

　　ベル キッチンの役立ち情報 解放中ベル 

 

 

 

 

 

 

 

 

プライベートクラス　
３０期の節目に開催決定！！

 

 詳細はこちら　

親子参加の場合は、お一人様無料プレゼント！

 

 

★ご参加の方のご感想はこちら

 

これからの未来は、私達の『今』の連鎖。それぞれがそれぞれの足場から、心地よい世界を広げて行きましょう。 

 

 

 

一生の宝になりました。

 参加の方からのご感想です。

雑誌　LEE 仕事につながる大人の学び
モデル＆女優の生徒さんが掲載されました
仕事につながる"大人の学び"。
人気雑誌、LEEにて、
 

★単発クラス スケジュール

 

 教室＆WS一覧                卑弥呼でハイジなメルマガ

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HPの更新が滞っていたら、こちらからご確認願います。

 

 

タイの新聞にご掲載いただきました

 

 

 

 

 

ベル 　講座一覧　シェアしてくださると嬉しいです。ベル

         


☆ 6/20 《 八ヶ岳 》 梅干し作り★ 古来の発酵の叡智　
　　　★スペシャル梅ランチ付き
　⇒　https://resast.jp/events/249376/


↑同日、梅肉エキスクラス開催決定！



☆ 6/26 《 東京 》梅干し作り　★古来の発酵の叡智★
　　　　スペシャル梅ランチ付き
　⇒　https://resast.jp/events/264354/

☆ 7/ 28＆29　発酵とナチュラルフードの基礎講座
　⇒　https://resast.jp/events/260851/


☆  日時　ご選択ください
発酵自然食プロ養成講座　プライベートクラス　（お得価格）
　⇒　https://resast.jp/events/256836/

☆  9/8  残１　 原始の楽園へ　ハワイkauai リトリート　
　⇒　https://resast.jp/events/229857/

☆  9/22〜 山梨県 発酵自然食インストラクター　アドバンス
　⇒　https://resast.jp/events/248340/

☆  10/6,7,8  【 東京 】発酵自然食プロ養成講座　31期　
　⇒　https://resast.jp/events/260864/

☆  11/23《 八ヶ岳 》   干し柿作り教室「仮予約サイト」　

日本のてしごとを引き継ぐあなたへ　残１
　⇒　https://resast.jp/events/230383/ 

 

★Hawaii カウアイリトリート

人気！カウアイでくらすように旅をしませんか？？

 

 

2018年は９月８日〜　詳細はこちら

 

リピート参加率１００％の人気のリトリート🌴

 

髙山晴代のご飯つき。

 

命の歓喜の島、ハワイで最長老の悠久の時の流れる島へ。

ご一緒しましょう。

 

 

現地の方から学ぶ薬草講座や、

ポイ作り体験。

 

 

オプションでケンさんの貴重なフラワーエッセンスのセッションもご用意しております。

 

 

ご案内をお願いしているのは、

カウアイ在住２５年の素敵な日本人女性です。

 

 

 


★野菜だけで美味しい　おせち講座

2018年の年末おせちクラス、

鬼に笑われそうですが、早々にご用意しました。

鬼さんも、福の神さんも、

みんなみんなで笑い合える世界にしましょう。

仮予約サイトはコチラ

 

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★おせちの由来

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過去の様子

２０１４のはこちら

２０１６年はこちら

 

★東京オフィスオープン


★著書＆連載誌


やさいだけでおいしい 酵素玄米どんぶり

野菜だけでおいしい　酵素玄米どんぶり　髙山晴代　ぶんか社
皆様のおかげで二冊目がでました。

ぶんか社

 

「中居正広のミになる図書館」にてご紹介いただきました。

もっちもちでおいしい酵素玄米にぴったりなお野菜の手軽なレシピが充実。

 

 

消化吸収もよく、満足度の高い酵素玄米は、ご自宅の炊飯器でも手軽にできます。

 

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フルーツ＆ベジ　おうち発酵ドリンク

フルーツ＆ベジ　おうち発酵ドリンク
手軽に簡単　酵素ドリンクレシピ

永岡書店 

 

おうちで手軽に作れる酵素ジュースの作り方。簡単アレンジレシピやおいしい組み合わせなども。

 

コンセプトは
「お手元の材料で手軽に。」 

巻末に素材別”旬”カレンダーもついてオススメ！

 

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自然栽培 (創刊〜2015)

 東邦出版

 

木村秋則さん監修の季刊誌

「農から始まる地球ルネサンス」 

「土と水がきれいになるくらし」2015連載誌。

 

どの号も読み応えあり、ますますおすすめ。

 

 

 

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WARAJI DELI オンラインショップ　～ひらけゴマ！～　　　一ヶ月で１００個以上のご注文！  野草茶、大人気です！！

開催地と材料

世田谷、自由が丘、八ヶ岳等を中心に各種教室を開催しております。

オーガニックの原点。

できる限り固定種、古来種等を中心に。

八ヶ岳南麓の野草等も使用。

 

日本に引き継がれた『和の』エッセンスを大切に、

命を大切に、

心のほどけるようなスペースも大切に、

何より日常が豊になって、美味しいと心から思える。そんな幸せをお届けします。

 

 

 

 

　 

★ 常滑焼き　菜食工房Pro 発酵かめ　人気商品

常滑焼き　菜食工房Pro 発酵かめのレシピを担当させていただきました。

粒子が細かく、鉄分が豊富、愛知県の常滑の土で作った甕は発酵保存食には最適の容器。
詳細はこちら　　　わらじデリHPご覧の方に限り、一割引での販売が可能となりました。

 

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★発酵かめのパワー ササシグレのヌカが、、、続きは → こちら

★ご質問いただきました→こちら

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★ メディア

＊うかたま 　　＊ソトコト 　　　＊日本経済新聞 NIKKEI PLUS1  　　＊中野経済新聞電子版 　　＊Rillia 　＊健康

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